Le Chef

Le Chef ist ein bedientes Restaurant, Bar und Lounge direkt im Hauptgebäude des Flughafens Genf in zeitgemässem, authentischen Design. Die Räumlichkeiten sind hell und offen und bieten die richtige Atmosphäre. Verantwortlich für die Karte ist Benjamin Luzuy.

 ​Kreative Inspiration in einem einzigartigen Umfeld

Mitten im Herzen des Flughafens Genf, hoch über der Landepiste und mit einzigartigem Ausblick auf den Jura, präsentiert das Le Chef eine Vielzahl von Eindrücken im neoindustriellen Charme, ausgearbeitet mit viel Freiheit und Raffinesse. Die fünf unterschiedlichen Bereiche sind abgestimmt auf Bedürfnisse und Tageszeiten und lassen keine Wünsche offen: ein Cocktail an der Bar, ein Essen im Restaurant, Relaxen in der Lounge mit Blick auf die Berge, frische Luft auf der Terrasse schnappen oder ein Treffen mit Kollegen oder Freunden in einem der privaten Räume.

Die kulinarische Handschrift von Benjamin Luzuy

Benjamin Luzuy verkörpert eine neue Generation von Chefs, die ihr Handwerk mit Leidenschaft ausleben und dies ihren Mitmenschen zeigen. Als überzeugter Befürworter von regionalen Produkten versucht er stets aufs Neue, die besten Erzeugnisse vom Land und aus dem Wasser verführerisch miteinander zu kombinieren. Er arbeitet damit geschmackliche Feinheiten heraus, die nur durch wahres „terroir“ entstehen können.
Innovatives und experimentierfreudiges Angebot

Für die Hauptkarte entwickelte Benjamin Luzuy ein neuartiges Konzept: Ein Menu, zusammengesetzt aus vier verschiedenen Zubereitungsarten. Die Crew vor Ort wird diese Idee mit einem Angebot ausleben, das Spass machen soll und neue Experimente wagt. Es wird mit den Sinnen der Gäste gespielt und erlaubt ihnen eine intuitive Wahl, je nach aktueller Gemütsverfassung: Frische dank Rohem und Mariniertem; Leichtigkeit, vermittelt durch Steam Cooking; Belebende Geschmacksvarianten durch die Hitze des Grill; und die Zartheit, hervorgerufen durch sorgfältiges Slow Cooking. Diese Kollektionen passen sich der Saison an und ermöglichen Geschmackserlebnisse mit lokalen Produkten auf dem Höhepunkt ihres Geschmacks.

Privatlounge, Seminare

Für berufliche Meetings oder Familientreffen bietet le Chef 6 Säle mit flexibler Raumaufteilung, je nach Bedarf und Budget. Flexibilität und Qualität sind hier die Leitprinzipien - denn durch den professionellen Service und die zur Verfügung stehende spitzentechnologische Ausrüstung können alle Wünsche erfüllt werden. Bei Le Chef können Sie das ganze Jahr über das gesamte Lokal für Ihr Privatevent buchen, wo bis zu 300 Personen* in Cocktail-Bestuhlung Platz finden. Mehr Informationen zu Privatlounge: PDF auf Englisch oder Mehr Informationen zu Privatlounge: PDF auf Französisch.

Fhotos © Christophe Michaud

Kontakt

info@lechef-geneve.ch
+4122 817 46 09
+4122 817 46 01
https://www.lechef-geneve.ch