Toujours plus green, toujours plus chaleureuse et toujours plus tendance. Ces dernières années, Bordeaux est devenue une destination culturelle et bistronomique. Entre monuments historiques, lieux alternatifs, street art et balades sur les quais, Bordeaux déploie son charme irrésistible.
Stendhal en était convaincu: « Bordeaux est sans contredit la plus belle ville de France ». Ce n’est pas le guide de voyage Lonely Planet qui dira le contraire puisqu’il a, en 2017, décerné à la capitale d’Aquitaine le titre de « ville la plus tendance au monde ». Il faut dire que Bordeaux a de quoi séduire avec près de 350 édifices classés ou inscrits aux Monuments historiques, son périmètre de 1’810 hectares, soit presque la totalité de la ville, classé au Patrimoine mondial de l’humanité, ses quais où flâner, sa vie culturelle dynamique, sa bistronomie et, bien sûr, ses vins.
La liste des incontournables passe notamment par l’emblématique place de la Bourse et son fascinant miroir d’eau, le Grand Théâtre, la porte Cailhau, qui permet du haut de ses 35 mètres d’admirer la ville, et la Cité du vin à l’architecture hyper-moderne.
Bouillonnante d’énergie, Bordeaux possède une scène culturelle alternative avec de nombreux lieux à découvrir comme Darwin – LE lieu branché – situé dans le quartier de la Bastide. Cette ancienne caserne désaffectée aujourd’hui écoréhabilitée accueille skateurs, entrepreneurs de la green économie, défenseurs de la biodiversité ou encore amateurs de cuisine saine et locale avec le Magasin général, le plus grand bistrot-réfectoire bio d’Europe.
Qui dit Bordeaux dit vins avec des excursions dans le vignoble, la découverte des plus beaux châteaux synonymes de grand crus, et une pause bien-être au spa pour un massage au raisin. La région bordelaise compte aussi de petits villages médiévaux et l’océan pour piquer une tête est tout proche. Sans oublier d’aller manger des huîtres dans le bassin d’Arcachon.
Magazine Take Off, article d'Odile Habel
Celebrating wine, gastronomy, arts and culture, Bordeaux is a city that represents the very essence of the French spirit. Located in the southwest of France, on the Garonne River, Bordeaux casts its charms around the region through its broad pedestrian boulevards, gorgeous squares, modern buildings and historical architecture. Pay a visit to Bordeaux on your next trip to France and see why the city was once elected as "European Best Destination".
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